パスタe 2012年1月 料理教室レッスンメニュー!

Filed under: メニュー紹介 — admin 6:00 PM

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・ホタテのカルパッチョ
・2種のクロスティーニ
・スパゲッティーニ
 鶏ミンチとカブ・柚子のアーリオ・オーリオ

 

年明けのおもてなしにもぴったりな、優しさ溢れる三品です。

カルパッチョは、ほの甘いホタテに
グレープフルーツを使ったドレッシングを♪
柑橘の爽やかさでいつもとはひと味もふた味も違った一皿に。

定番のクロスティーニもバゲットにひと工夫で、
カリカリ、ザックリとした今までにない驚きの食感に変身。
ジューシーなトマトとの相性もより良くなりますよ☆

柚子のすっきりとした香りの中に、
主役カブの美味しさが活きたパスタは絶品!
旬の味をそのままいただける大満足な一品です♪

 

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽

実用性  ★★★★★
そのワザ、いただき♪  ★★★★★
ほっこり安心・癒し味  ★★★★★

 

このメニューのレッスンは2012年1月23日開講予定です!  

福田シェフのお店、bucheideはこちら  

卜部先生2012年1月料理教室       レッスンメニュー! (大阪:和旬撫子)

Filed under: メニュー紹介 — admin 11:00 AM

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・花巻寿司
・鰯の香味揚げ
・白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
 

 

新年を迎え、卜部シェフのメニューもますます華やかに!!
かわいらしい花の巻き寿司は、新春の食卓を彩る一品!
皆さん頑張って、きれいな花を咲かせてくださいね(^^)☆
鰯を開いて、手軽にカリッと揚げた香味揚げは、おつまみにもぴったり!
旬のあまーい白菜と豚肉の旨みがみっちりサンドされた鍋は、
とってもとってもやさしくてほっとする、味わい深い鍋♪
一段と寒さが厳しくなるこの時期、みんなで食卓を囲んで、
身も心もあったまってくださいね☆

 

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽

スキルアップ  ★★★★★
やまとなでしこ度  ★★★★★
ほっこり・安心癒し味  ★★★★★

 

このメニューのレッスンは2012年1月29日開講予定です! 

 

卜部先生のお店、和旬 撫子はこちら

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