大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・サーモンマリネと蟹身のスクランブルエッグ
・お野菜たっぷり！和風シュークルート
・ダークチェリーのジュビレ風

本格フレンチ、なのに簡単・スピードクッキング♪
　
これならおうちで出来ちゃう、
なめらかスクランブルエッグとサーモンのとろけるような至福の一皿。
スクランブルエッグの火通し加減に注目です!
　
メインはお野菜たっぷり、調理時間ほんの20分程度?!
でもその時間に秘密が。短時間で仕上げるからこそ、
素材それぞれの美味しさが活きるんですね♪
　
デザートは、熱々チェリーのソースが冷た～いバニラアイスクリームの上に。
キルシュ酒の香りが効いたシンプルで美しい、大人なお味です☆ 

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽

橋村シェフのお店、ビストロ ハシはこちら

・カマンベールチーズのトロ～リはさみ揚げ
・筍ステーキ
・桜まんじゅう 

春まっさかり♪の時期にピッタリな三品です!!
　

新筍は下ごしらえからしっかり学んで
つやつやの照り焼きダレと一緒に香ばしく焼き上げます(＾▽＾)
ご飯がすすむメニューですよ☆
　

チーズ好きにはたまらないカマンベールはさみ揚げは、
旬のそら豆をたっぷり中に詰め込んで♪
お酒にもとってもよく合うので、おつまみにもぜひおすすめ☆
　

驚くほど簡単に出来ちゃう、桜の香りに癒される桜まんじゅうは
卜部先生の自信作!!
　

春の訪れを目で口で、存分に味わってくださいね♪

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽

このメニューのレッスンは2012年3月25日開講予定です! 

卜部先生のお店、和旬 撫子はこちら