大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・キノコとウズラ卵の旨煮
・塩豚　粒マスタードソース添え
・海鮮と黄ニラのとろみスープ

桜咲く春。温かくなってきますね。
　
そんな季節、金城シェフのレッスンでは　
しょうゆをまぶしたウズラとにんにくを揚げたものと
たっぷりのキノコと野菜と煮込みます。
ウズラを揚げるって不思議だけど
これがまたいいお味を出してくれるんです。
ごはんがすすみますね。にんにくだから元気が出ますよ。
　
塩豚は　簡単に柔らかく美味しく出来上がります。
　
豚肉の茹で汁もスープとしてしっかり使います。
　
あっという間に出来る3品を是非、食べにいらしてください。

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★そのワザ、いただき♪
★覚えたら｢使える｣
★絶妙な味のバランス

 　　
このメニューのレッスンは2013年4月16日開講予定です!

金城シェフのお料理が楽しめるお店、三田ホテル・皐花飯店はこちら