大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・きのこを詰めた玉ねぎのオーブン焼き
・豚と赤パプリカのラグー　パッパルデッレ
・鯛と魚介のシチリア風蒸し煮

　
御家庭でも必ず挑戦したくなる、リピート間違いなしのイタリアン三品です♪
　
玉ねぎを丸ごと使ったオーブン焼きは、
素材の美味しさを最大限に活かした一品。
これからが旬のきのこをたっぷりと詰めてじっくりとローストされた玉ねぎは、
驚く程甘～い仕上がり。
　
何度でも食べたくなるラグーは、しっかりと煮込まれた豚肉の存在感に、
パプリカの香りがフワッと広がる上級の美味しさ♪
手打ちの幅広パスタ、パッパルデッレを合わせれば、
重厚感漂うレストランのひと皿のよう!
　
あっという間に仕上がる魚介の蒸し煮は、
ひと鍋で出来るのも嬉しいところ。
あの食材の酸味や塩味がアクセントになった、
バランスの良いメイン料理です☆

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★絶妙な味のバランス
★これ、おうちで出来るんだ!
★オシャレ感

　
このメニューのレッスンは2013年9月17日開講予定です!

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