大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・トマトと卵の冷麺
・海老の黒酢入りチリソース煮
・桜海老のトースト揚げ

夏に食べたい、爽やか中華三品です!

ツルツルと喉越しの良い冷麺に、トマトが主役のつけダレを絡めて。
トマトと卵だけとは思えない、コクと旨味が活きたクセになるこのタレ、
手作りならではの美味しさでとってもおすすめです♪

鎮江香錯のまろやかな酸味が効いた海老のチリソース煮は
後味さっぱり、独特の香りで食欲のわく一品。

プリプリの海老と香ばしい桜海老をたっぷりと塗った食パンは、
サクサクの揚げ上がり♪
パリパリ食感の春巻きの皮がアクセントになった、止まらない美味しさ!

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★意外性
★これぞプロの味
★覚えたら「使える」

このメニューのレッスンは2014年6月27日開講予定です!

金城シェフのお料理が楽しめるお店、三田ホテル・皐花飯店はこちら