秋の訪れを感じるメニューです!!

秋刀魚と大和芋の照り焼き

秋の代表格・秋刀魚と大和芋のふわふわ食感が
コラボした照り焼きは、ご飯に合う絶品!!

葡萄のみぞれ和え

デラウエアの甘さと、スキッとした大根おろしの
ハーモニーが絶妙な、秋味のさっぱり酢の物は、
ちょっと自慢したいワンランク上の小鉢。
作りおき出来る土佐酢も、覚えてくださいね。

蓮根はさみ揚げ

さっくりともっちり。
ふたつの食感が楽しめて、とっても美味ですよ♪

▽▼▽卜部シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．万能照り焼きだれ
２．和え物の鉄則と土佐酢活用法
３．蓮根２つの食感

このメニューのレッスンは2016年9月4日(日)開講予定です！

第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30