水越パティシエに習う Basic Sweets 2
おなじみのスイーツを『絶品!』に格上げ♪
パティシエに習うお菓子の基礎

しっとりオトナ味 フルーツのパウンドケーキ

上質な香りに包まれて、幸せ気分を味わいませんか♪
生地はリッチなバターの風味たっぷり。
熟成した果実とブランデーが優雅に香る
フルーツケーキは、シンプルながらも風格のある味わい。
※お持ち帰り1本分

カリッと香ばしい クロカン

パリパリ、ザクザク、ホロホロの生地の中から、濃厚で
豊かなアーモンドの香ばしさが口いっぱいに広がります。
※お持ち帰り6枚分

※BasicSweetsは会員様なら現金(5,000円)でのご受講も可能です。

▽▼▽水越パティシエ直伝 習得スキル▽▼▽

１．基本的なパウンドケーキの仕込
２．バターの加工特性の理解
３．焼き菓子の応用

このメニューのレッスンは2016年11月5日(土)開講予定です！

第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30

寒さも吹き飛ぶ!？ ご馳走4品です♪

昔ながらのエビグラタン

素朴な味わいが病みつき☆昔ながらの懐かしグラタン!
ペンネにひと工夫で面倒な手順を踏まずにあっという間に出来上がる、
繰り返し作りたい定番レシピです!

気取らず 豚肉と金時豆の煮込み

失敗なしの煮込み料理、本格的なコクの秘密は…!?
意外だけれど、全体をまとめてくれる名脇役です♪

ごぼうドレッシングで食べる 冬の白い野菜

ありそうでなかった斬新なドレッシングで、
旬の野菜の美味しさがぐっと増す、ヘルシー美人なひと皿。

アップルパンプディング

りんごの味わいあふれる、ちょっと特別な一品!

▽▼▽吉田先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．失敗なしのホワイトソース
２．短時間で作れる煮込み料理
３．市販のパンでワンランクアップデザート

このメニューのレッスンは2016年11月3日(木・祝)開講予定です！

食欲の秋にピッタリの和を味わう。

牛肉 時雨煮

甘辛い出汁がお肉と絡み合って何とも言えない美味しさ。
白いご飯がパクパクと、2杯は食べられるお味です。

菊菜としめじの白和え

クリーミーな和え衣がポイントの癒しの一品。
優しいお味が髙島先生のお人柄そのもののようです。

鱧吸い

お家ではなかなかできない本格的なお吸い物。
鱧から出汁を取って仕上げるので、懐石料理のよう♪

▽▼▽髙島シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．やわらかくて美味しい時雨煮
２．白和えの衣の作り方
３．季節食材の扱い
４．おもてなし料理を学ぶ

このメニューのレッスンは2016年11月19日(土)開講予定です！
第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30

キッチンソムリエでは、ただ今お料理スタート応援キャンペーン中!!
体験レッスン当日に 24回以上のコースへご入会されると!　
VICTORINOXのシェフナイフをプレゼントいたします♪
お得なこの機会に、ぜひご検討を☆

詳しくは、こちらをご覧くださいませ♪