イチゴのミルフィーユ★水越潤太郎シェフ★4月14日(土)開催予定

カテゴリー: メニュー紹介 — キッチンソムリエ 9:00 AM

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春を呼ぶ
キュートなミルフィーユ

イチゴのミルフィーユ
甘酸っぱい旬のイチゴがアクセントになった、
春らしい心躍るスイーツ♪
 
今回は冷凍パイシートを使用しますが、
ただ焼くだけではないんです!
シェフならではのひとワザで、市販のシートも
驚く程パリパリ、ザクザクの焼き上がりに!
 
バターをたっぷりと混ぜ込んだカスタードクリームは、
風味豊かでコクのある仕上がり。
 
薄い層が重なり合った生地とリッチな濃厚クリーム。
繊細だけれど存在感のある一台を ぜひご家庭に☆


*お持ち帰り 6×18×高さ5cm ホールサイズ1台分です。

▽▼▽水越パティシエ直伝 習得スキル▽▼▽

1.家庭で冷凍パイシートを美味しく焼く方法
2.パイに合う濃厚カスタードクリームの作り方

このメニューのレッスンは2018年4月14日(土)開講予定です!

第1回:11:00-13:30
第2回:15:00-17:30

 
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