卜部先生2014年8月料理教室　　 　レッスンメニュー! (大阪:和旬撫子)”とうもろこし茶碗蒸し”

・とうもろこし茶碗蒸し
・ゴーヤメンチカツ
・和風トマトライス～これまた和風ラタトゥイユ添え～

暑さが長引いて、そろそろ身体もバテ気味モード（>.<)
そんな時こそ、色とりどりの野菜をたくさん食べて、活力を取り戻しましょう♪

とうもろこしの優しい甘みと、なめらかなのどごしで、食欲がなくても
つるっと食べられる茶碗蒸しは、あったかくても冷たく冷やしても美味しい（＾＾）
この時期ならではの味わいですね☆

夏の代表野菜、ゴーヤ! 嫌いな方も多いですが、ちょっとのひと手間で、苦みを軽減♪
ミンチ肉を詰めて、歯ざわりのいい衣でサックリ揚げちゃいます!

和風テイストで手軽に炊けるトマトライスは、いろんな料理との組合わせで重宝しそう♪
野菜の旨味がぎゅーっと詰まった卜部流ラタトゥイユは、
短時間でとっても美味な仕上がり（＾＾）ｗたっぷり添えて召し上がれ♪

これでまた、夏野菜のレパートリーが増えますよ（＾＾）

★手軽さ
★やまとなでしこ感
★癒される

このメニューのレッスンは2014年8月24日開講予定です!

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