田畑シェフ(大阪:ビストロ◎バキュース)2014年4月  料理教室レッスンメニュー!”太刀魚のムニエル トマト風味の焦がしバターソース”

カテゴリー: メニュー紹介 — キッチンソムリエ 10:00 AM

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・リヨン風サラダ
・太刀魚のムニエル トマト風味の焦がしバターソース
・パイで挟んだバナナのキャラメリゼ バニラアイスクリーム添え

 

おうちで楽しい、ビストロ風フレンチ三品です♪

 

瑞々しい野菜がたっぷり、香ばしくソテーした鶏レバーと大ぶりベーコン。
基本のヴィネグレットで仕上げるサラダは、
見るからに美味しさが伝わる活き活きとしたひと皿!

 

丁寧に骨を取り除いたふっくら太刀魚に、
焦がしバターの風味とトマトの酸味がベストバランスのバターソース☆
フレンチならではの組み合わせは、間違いのない美味しさ♪

 

しっかりと焼き込んだパリパリのパイ生地に、
ほろ苦・甘~いバナナのキャラメリゼ。
おうちでも簡単に真似出来るオシャレな一品です。

 

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
短い時間でこの美味しさ
伝統料理をおうちカスタム
覚えたら「使える」

 

このメニューのレッスンは2014年4月21日開講予定です。

田畑シェフのお店、ビストロ◎バキュースはこちら 

 
 
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