“豚肩ロース肉と夏野菜の白ワイン風味”ビストロ◎バキュース 田畑シェフ 2015年7月13日開催

カテゴリー: メニュー紹介 — キッチンソムリエ 5:00 PM

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・海老とじゃがいも
・トマトのサラダ
・ヴィシソワーズ
・豚肩ロース肉と夏野菜の白ワイン風味
 

シンプルでダイレクトな美味しさ! 夏を味わう元気いっぱいのフレンチ三品です♪

 
海老のぷりぷりとした食感に、ほくほくのじゃがいも☆
キリリとレモンを効かせたドレッシングで和えたボリューム豊かなサラダは、
弾けるような美味しさ!

 
夏の定番、ヴィシソワーズ。じゃがいもと水と塩、あとは少しの乳製品をプラス、
ただそれだけなのに、どうしてこんなに美味しいの?
プロならではのちょっとしたコツとポイントをしっかり押さえるだけで、
感動のひと皿が仕上がります♪

 
ゴロゴロとした豚肉はジューシー柔らか、
彩りの良い夏野菜にも豚肉の旨味がたっぷり。
ほんのり効いた酸味とセージの香りが食欲をそそる、
この夏絶対に作りたくなる、絶品のひと皿です!

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
覚えたら「使える」  
これ、おうちで出来るんだ!
これぞプロの味

このメニューのレッスンは2015年7月13日開講予定です!

田畑シェフのお店、ビストロ◎バキュースはこちら 

 
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