コーヒー実践セミナー～プロに教わる本当に美味しいコーヒーの真実と淹れ方～3月29日(火)開講予定

日時：　　2016年3月29日(火)11:00～13:00
料金：　　会員様　　フリーセレクトチケット もしくは　3,500円(税込)
　　　　　ビジター様　4,500円(税込)
講師：　　ジャパンバリスタチャンピオンシップ認定審査員 良本 忠烈先生(田代珈琲株式会社)
定員：　　16名

レッスン内容
◆コーヒーのお話
生産国や豆そのものなど、珈琲にまつわる様々な物語。
新たなコーヒーの世界観を感じていただければと思います。

◆コーヒーの淹れ方
気軽に出来る、ハンドドリップによる美味しいコーヒーの淹れ方をお伝えします♪
抽出実習は3回！2種類の豆を使って、じっくりと淹れ方を習得しましょう！

◆今回の豆：
コーヒー豆①　ブラジル　パッセイオ農園　パルプドナチュラル
コーヒー豆②　ホンジュラス　コルメナ農園　ウォッシュドプロセス
1・2回目の抽出で農園や生産処理・乾燥方法による
風味の違いをしっかりと香って味わって頂きます！
3回目は粉の粒度や抽出時間・抽出量をコントロースすることで、
味の違いを探ります！
ぜひ自分好みの味を発見してください♪