暑い時期の旬の味を
敢えて鍋物に。

鱧なべ

夏に鍋は暑い！でも旨い！
この時期にしか食べられない旬の鱧をあえてお鍋に♪
鱧の旨みが染み出した出汁でいただく
絶品・鱧なべは箸が止まりません！

ネバネバ餃子

餃子の皮をネバネバ野菜で代用♪
野菜だから、水分で皮がふやけず、お弁当にもおすすめ!
鶏ミンチと海老の２種類で見た目も楽しめます☆

冷やしトマト 夏野菜胡麻クリーム和え

トマトを器にして丸ごと食べられる夏野菜の和え物
胡麻クリームのコクが夏野菜とベストマッチ！
くり抜いた種も使うので無駄がありませんよ☆

▽▼▽卜部シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．出汁にプラス１でコク旨に
２．餃子アレンジ
３．和え物の原則

このメニューのレッスンは2017年7月23日(日)開講予定です！

第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30