五感で楽しめる
本格中国料理

冷製クラゲサラダ

中華の前菜でおなじみのクラゲサラダ。
この機会にぜひ、おうちでも挑戦してみてください!!
お箸がすすむコリッとした食感は、
ひと手間かける価値ありです♪

鶏肉とカシューナッツの四川炒め

四川風ピリ辛炒めは、絶対極めたい定番♪
香ばしく柔らかい鶏肉、
じっくりと素揚げしたカシューナッツのカリカリ食感、
いろいろな味わいの共演が後を引きますよ!

海鮮あんかけおこげ

揚げたてのオコゲに美味しいあんをジュワッとかけて、
音にワクワク・食べて大満足の逸品です。

▽▼▽金城シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．クラゲの食感の残し方
２．唐辛子の辛みを出す方法
３．おこげにしみやすい とろみのつけ方

このメニューのレッスンは2017年11月17日(金)開講予定です！

第１回：11:00-13:30
第２回：19:00-21:30