田畑シェフ(大阪：ビストロ◎バキュース)2013年3月　 料理教室レッスンメニュー!

・スズキのポワレ　シェリービネガーソース
・鶏ササミのプロヴァンス風　サラダ添え
・シャンピニヨンのポタージュ　

　
本格シンプル・フレンチ三品です♪
　
皮目パリッ、身はホワッ、シェフの技が光るメインはソースが決め手☆
ギュッと凝縮された旨みと酸味、
香りがスズキの美味しさを引き立てます。
　
ご家庭でも真似出来る、
あれば重宝するあの手作りバターを使って仕上げたソースは
淡白なササミにぴったり。
ボリューム満点、食べ応えもバッチリなサラダです☆
　
シャンピニヨンそのもの!を楽しむシェフお得意のポタージュは、
豊かな香りとなめらかさがまさにレストランの味♪

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★これ、おうちで出来るんだ!
★絶妙マリアージュ
★シェフの技

このメニューのレッスンは2013年3月18日開講予定です! 

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