田畑シェフ(大阪：ビストロ◎バキュース)2014年4月　 料理教室レッスンメニュー!”太刀魚のムニエル トマト風味の焦がしバターソース”

・リヨン風サラダ
・太刀魚のムニエル トマト風味の焦がしバターソース
・パイで挟んだバナナのキャラメリゼ バニラアイスクリーム添え

おうちで楽しい、ビストロ風フレンチ三品です♪

瑞々しい野菜がたっぷり、香ばしくソテーした鶏レバーと大ぶりベーコン。
基本のヴィネグレットで仕上げるサラダは、
見るからに美味しさが伝わる活き活きとしたひと皿!

丁寧に骨を取り除いたふっくら太刀魚に、
焦がしバターの風味とトマトの酸味がベストバランスのバターソース☆
フレンチならではの組み合わせは、間違いのない美味しさ♪

しっかりと焼き込んだパリパリのパイ生地に、
ほろ苦・甘～いバナナのキャラメリゼ。
おうちでも簡単に真似出来るオシャレな一品です。

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★短い時間でこの美味しさ
★伝統料理をおうちカスタム
★覚えたら「使える」

このメニューのレッスンは2014年4月21日開講予定です。

田畑シェフのお店、ビストロ◎バキュースはこちら