本当の“初心者さん”へ♪ らくらくスタート レッスン

カテゴリー: メニュー紹介, 特別レッスン☆ — キッチンソムリエ 9:00 AM

本当の”料理初心者”さん向き らくらくスタートレッスン

キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
6月は下記の日程で開催予定です。
 
2019/6/1(土)15:00~ 
2019/6/9(日)15:00~ 
2019/6/15(土)15:00~ 
2019/6/22(土)15:00~ 
2019/6/26(水)11:00~ 
2019/6/29(土)15:00~ 
 
詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。
 

春を告げる「鰆」づくしの4品 日本料理 弁慶(ホテル日航大阪) 髙島稔シェフ 5/18開催予定

カテゴリー: メニュー紹介, 特別レッスン☆ — キッチンソムリエ 9:00 AM

鰆づくし
★2ヵ月連続メニュー ★
5月(2ヵ月目)は『初めての方向け』のレッスンです。
ゆっくりていねいに授業を進めます。

鰆を味わい尽くす

春を告げる「鰆」づくしのお献立♪
さわらって美味しいけど塩焼き以外思いつかない…という方に!
目からウロコの絶品さわら料理をご提案します!
生 さわらの生ずし
お刺身も良いけどほんの少し仕事して…お酒の肴に喜ばれます。
焼 さわら けんちん焼き
ふんわりと味付けした卵を芳ばしく焼き上げたさわらで包めば
お口に幸せが訪れます♪
蒸 さわら 若竹蒸し
さっと揚げてから煮ることで旨味が増し、お出汁を飲み干したく
なります。大根おろしでさっぱりと☆
煮 さわら 煮卸し
まさに春の訪れを実感させてくれる一品です。
香りと食感を楽しんでください。

このメニューのレッスンは
2019年5月18日(土)11:00~開講予定です!

ご予約

【料金】
会員様 フリーセレクトチケット1枚 もしくは 6,000円
ビジター様 7,000円
 
※一度ご入会いただいた会員様は
チケットをお持ちでなくても会員様価格でご受講になれます。
 
2019年4月開講レッスンより
フリーセレクトコースはどなたでもご受講が可能になりました。
 
▼▼▼詳しくはこちら▼▼▼
2019年4月よりフリーセレクトコースはどなたでもご受講が可能になりました

本当の“初心者さん”へ♪ らくらくスタート レッスン

カテゴリー: メニュー紹介, 特別レッスン☆ — キッチンソムリエ 9:00 AM

本当の”料理初心者”さん向き らくらくスタートレッスン

キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
5月は下記の日程で開催予定です。
 
2019/5/1(水・祝)13:00~ 
2019/5/3(金・祝)13:00~ 
2019/5/11(土)15:00~ 
2019/5/12(日)15:00~ 
2019/5/18(土)15:00~ 
2019/5/19(日)13:00~ 
 
詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。
 

本当の“初心者さん”へ♪ らくらくスタート レッスン

カテゴリー: お知らせ, スクール情報, 特別レッスン☆ — キッチンソムリエ 9:00 AM

本当の”料理初心者”さん向き らくらくスタートレッスン

キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
3月は下記の日程で開催予定です。
 
2019/3/2(土)15:00~
2019/3/16(土)15:00~
2019/3/21(木)11:00~
2019/3/29(金)13:00~
2019/3/30(土)15:00~
 
詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。
 

本当の“初心者さん”へ♪ お料理 らくらくスタート レッスン

カテゴリー: お知らせ, スクール情報, 特別レッスン☆ — キッチンソムリエ 11:00 AM

キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“お料理 らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
1月は下記の日程で開催予定です。
 
2019/1/6(日)15:00~
2019/1/12(土)13:00~
2019/1/19(土)15:00~
2019/1/20(日)15:00~
 
詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。
 

中国料理 師弟対決!冬の味覚 “蟹” に挑む! 2018/12/3 イベントレッスン

カテゴリー: メニュー紹介, 特別レッスン☆ — キッチンソムリエ 9:00 AM

中国料理 師弟対決!冬の味覚 “蟹” に挑む!

師弟対決!冬の味覚 “蟹” に挑む! 

*講師
金城 保夫 先生(岸和田グランドホール) /
野上 博文 先生(ホテルモントレ ラ スール大阪)

*テーマ
『蟹』

*メニュー
【金城 保夫 先生】◆伝統の中に革新と斬新さを
・三度豆と蟹肉の干し海老和え
・蟹肉の淡雪煮
・蟹爪のフライ

【野上 博文 先生】◆旬の食材を体に優しく
・香菜と蟹のサラダ 北京風
・蟹肉のライスペーパー巻き
・蟹チャーハン スープとともに

*レッスン料
会員様  フリーセレクトチケット+1,000円(税込)
    または  6,000円(税込)
ビジター様 7,000円 (税込)

*開催日  2018年 12月 3日 (月) 11:00 ~

*定員  24名

※実習はありません。両シェフのデモをご見学の後、
 全メニュー(通常の半量ずつ6品)ご試食頂きます。 

ご予約はこちら

本当の“初心者さん”へ♪ お料理 らくらくスタート レッスン

カテゴリー: スクール情報, 特別レッスン☆ — キッチンソムリエ 9:00 AM

キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“お料理 らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
12月は下記の日程で開催予定です。
 
2018/12/1(土)11:00~
2018/12/8(土)17:00~
2018/12/15(土)15:00~
2018/12/16(日)15:00~
 
詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。
 

本当の“初心者さん”へ♪ お料理 らくらくスタート レッスン

カテゴリー: スクール情報, メニュー紹介, 特別レッスン☆ — キッチンソムリエ 9:00 AM

キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“お料理 らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
11月は下記の日程で開催予定です。
 
2018/11/3(土)11:00~
2018/11/18(日)15:00~
2018/11/23(金・祝)15:00~
2018/11/24(土)15:00~
 
詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。
 

本当の“初心者さん”へ♪ お料理 らくらくスタート レッスン

カテゴリー: お知らせ, メニュー紹介, 特別レッスン☆ — キッチンソムリエ 10:45 AM

キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“お料理 らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
10月は下記の日程で開催予定です。
2018/10/6(土)15:00~
2018/10/14(日)17:00~
2018/10/20(土)15:00~
2018/10/21(日)15:00~

詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。

台湾茶を飲みながらの飲茶会★佐々木亮二シェフ★9/16開催予定

カテゴリー: メニュー紹介, 特別レッスン☆ — キッチンソムリエ 9:00 AM

飲茶

台湾茶を
飲みながら飲茶会

台湾烏龍茶を飲みながら、ゆったり飲茶♪

デモンストレーションによるレクチャー&
シェフお手製の点心を味わうスタイルのレッスン。
調理実習はないので、じっくり見て聞いた後は、
優雅にお召し上がりください♪
皮もパイ生地も手づくりで佐々木シェフの作る点心は本当に絶品!
なかなかお家で出来ないわ…と思われるかもしれませんが、
技だけでも見てください!
点心がどうやって出来ていくのか全てお見せします☆

【献立】
腸粉(チョンファン)/叉焼パイ/潮州粉果(チョーシューファングォ)/
中華ちまき/台湾式 エッグタルト
*腸粉は蒸し餃子のようなもの、
潮州粉果は蒸し春巻きのようなものです。

※シェフによる実演と解説の後、ご試食。
※調理実習はございません。
※ビジター料金:6,000円(体験レッスン対象外)
※会員様が現金でご受講の場合:5,000円

▽▼▽佐々木シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

生地からお手製 本物飲茶の作り方

このメニューのレッスンは
2018年9月16日(日)12:00~開講予定です!

2019 年 5 月
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