クリスマスパーティーにぴったり♪
いっしょにつくるともっと、おいしい！

白くまサンタのちぎりパングラタン

とってもキュートなサンタさん。親子で仲良くデコっちゃおう♪
ふんわり柔らかなパン生地と、とろ～り濃厚なグラタンは
相性抜群！！ 心も体もぽっかぽかです♪

キラシュワ噴水ポンチ

きらきらお星さまやフルーツが入った
フルーツポンチに魔法をかけるとあら不思議！！
しゅわしゅわの噴水タワーに！！
みんなでわいわい盛り上がっちゃうデザートです★

▽▼▽先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．電子レンジで時短発酵
２．噴水サイダーの作り方

このメニューのレッスンは
2017年12月13日(水)・23日(土・祝)・25日(月)
それぞれ11時に開講予定です！

　
※レッスン料金：3,000円
※対象：満3歳以上のお子様と保護者様(ペア)　
※定員：各回8組
※お子様1名様と保護者1名様の2人1組でご受講いただきます。
　
ご予約

クリスマスパーティーにぴったり♪
いっしょにつくるともっと、おいしい！

白くまサンタのちぎりパングラタン

とってもキュートなサンタさん。親子で仲良くデコっちゃおう♪
ふんわり柔らかなパン生地と、とろ～り濃厚なグラタンは
相性抜群！！ 心も体もぽっかぽかです♪

キラシュワ噴水ポンチ

きらきらお星さまやフルーツが入った
フルーツポンチに魔法をかけるとあら不思議！！
しゅわしゅわの噴水タワーに！！
みんなでわいわい盛り上がっちゃうデザートです★

▽▼▽先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．電子レンジで時短発酵
２．噴水サイダーの作り方

このメニューのレッスンは
2017年12月13日(水)・23日(土・祝)・25日(月)
それぞれ11時に開講予定です！

　
※レッスン料金：3,000円
※対象：満3歳以上のお子様と保護者様(ペア)　
※定員：各回8組
※お子様1名様と保護者1名様の2人1組でご受講いただきます。
　
ご予約

キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“お料理 らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
12月は下記の日程で開催予定です。
2017/12/02（土）15:00～
2017/12/09（土）15:00～
2017/12/17（日）15:00～
2017/12/23（土）15:00～
詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。

美味しくて安心。
自分で作る和の万能調味料。

お味噌手作り教室

お味噌は、日本の伝統ある万能調味料。
良質な蛋白質やビタミン・ミネラルをたっぷり含み、
健康にも美容にもやさしい優良食品です。
それを手作りしてみませんか？
添加物は、一切使いません。
北海道産大粒大豆を使って作る自家製のお味噌。
お味噌汁、味噌ダレ、肉味噌も、
抜群に美味しくなりますよ。

試食：お味噌汁・ 肉味噌(野菜など)
お持ち帰り：お味噌約2.4kg
＊容器はご用意致します。
＊食べ頃は6～7ヶ月後です。

▽▼▽森田先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．自家製味噌の作り方
２．麹の扱い方

レッスン料
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　5,000円
ビジター 6,000円
※お味噌手作り教室の体験レッスンは行っておりませんが
ビジター料金でご受講いただけます。

このメニューのレッスンは
2017年11月25日(土)11:00-13:30開講予定です！

キッチンソムリエでは、
ワインのプロ“シニアソムリエ”に習う
ワイン講座を毎月開講しております!!

「ワインは好きだけど、何を選んで良いかわからない」
「同じ色・同じ甘口のワインなのに、何か違う味…どうして？」
という方!!

このレッスンでは、そんな希望や疑問にお応えすべく、
第１～6回では代表的なブドウ品種をピックアップし、
ワインをセレクト。
第7～9回ではワインの成り立ちについて
ひとつひとつ、プロがしっかりとレクチャーいたします。

楽しく学んで、ワインを選ぶ自分の基準をつくってみませんか？

11月は「シャルドネ」です♪
ご予約はこちらから♪

詳しくは、イベント案内をご覧くださいませ♪

繰り返して身につける!
プロに教わる魚のさばき方
３枚おろし

その日の最も新鮮な魚 お一人様3尾

単純明快! ご自分で魚をさばいて
召し上がっていただくレッスンです!!
　
なんと先生は“魚屋さん”。
さばき方はもちろん、
おすすめの食べ方や旬についてなど
「魚のプロ」ならではのお話がきけることも。
　
「繰り返し習うことで、技術をしっかりと身につける」を
目的としている、このレッスン。
初心者さんもリピーターさんも大歓迎です♪

※ビジター料金：6,000円
※会員様が現金でご受講の場合：5,000円

▽▼▽魚屋直伝 習得スキル▽▼▽

１．魚屋さんが教えるさばき方の基本とコツ
２．新鮮な魚に合うおすすめの食べ方

このメニューのレッスンは
2017年11月5日(日)11:00-13:30開講予定です！

キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“お料理 らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
11月は下記の日程で開催予定です。
2017/11/3(金・祝)15:00～
2017/11/4（土）15:00～
2017/11/6(月)13:00～
2017/11/8(水)13:00～
2017/11/11（土）15:00～
2017/11/18（土）15:00～
2017/11/19(日)15:00～
2017/11/23（木・祝）15:00～
2017/11/25（土）15:00～
詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。

簡単トレンドスイーツで
おしゃれなティータイム

焼きりんごのガトー・インビジブル

旬のりんごを焼くことで、
甘さと酸味が凝縮した美味しいスイーツに。
＊お持ち帰り 14×7×5cmパウンド型 各1本分

じゃがいもとベーコンのガトー・インビジブル

じゃがいもをスライスして、
キッシュやグラタンとは一味違ったおいしさに。
みんなが大好きなベーコンと組み合わせた、お惣菜ケーキ。
＊お持ち帰り 14×7×5cmパウンド型 各1本分　

バタフライピーティー

豊富なアントシアニンがレモンなどの酸で、
鮮やかな青から紫に色が変わります。

▽▼▽先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．基本的なガトー･インビジブルの作り方
２．ガトー･インビジブルのアレンジ
３．バタフライピーティーのアレンジ

レッスン料
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　5,000円
ビジター様 6,000円
※この授業の体験レッスンは行っておりませんが
ビジター料金でご受講いただけます。

このメニューのレッスンは
2017年10月9日(月・祝)・18(水)に開講予定です！

｢Topic!レッスン｣シリーズでは、
通常レッスンと一味違ったメニューや調理法を
ご紹介していく予定です。

キッチンソムリエでは、ごくごく初心者の方のために
“お料理 らくらくスタート レッスン”をご用意しております!!
10月は下記の日程で開催予定です。
2017/10/03（火）15:00～
2017/10/05（木）13:00～
2017/10/10（火）13:00～
2017/10/14（土）15:00～
2017/10/15（日）15:00～
2017/10/21（土）15:00～
2017/10/28（土）15:00～
詳しくはレッスンカレンダーをご覧ください。

いつもの道具と材料に＋300円で
自家製スモークフード

トマト / ナッツ / ほたて貝柱 / 鶏ささみ /
燻卵タルタル / 鯛の昆布締め(燻製塩・燻製醤油) /
簡単! 自家製ベーコン(スライスとブロック)

｢家でもアウトドアでも自分で燻製！｣
特別な道具は使わなくても、ご家庭にあるものに
約300円の材料を足すだけで、燻製料理は可能です！
美味しいけれど割高感のある燻製。
覚えてしまえば、鶏ささみも20分でご馳走に。
いつものチーズもワンランクアップの
スモークチーズに大変身。
この夏、｢バル気分が味わえる自作おつまみで、
家飲みビアパーティー｣はいかがですか？

▽▼▽先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．自宅で簡単にできる燻製料理
２．短時間での下味のつけ方

レッスン料
会員様 フリーセレクトチケット1枚　もしくは　5,000円
ビジター様 6,000円
※この授業の体験レッスンは行っておりませんが
ビジター料金でご受講いただけます。

このメニューのレッスンは
2017年8月11日(金・祝)・29(火)に開講予定です！

今回が初回となる｢Topic!レッスン｣シリーズでは、
通常レッスンと一味違ったメニューや調理法を
ご紹介していく予定です。