小林シェフ2014年4月料理教室　レッスンメニュー! (大阪:YOTTERIA　GAKU)”ホタルイカと菜の花の娼婦風パスタ”

・ホタルイカと菜の花の娼婦風パスタ
・ハマグリのマリネ サラダ仕立て
・アスパラの牛肉巻き

ハマグリといえば…焼き物？お吸い物？
和食のイメージが強いですが、マリネでおしゃれなイタリアンに変身♪
サラダ仕立てであっさりいただきます。

定番のアスパラの牛肉巻きは、
ハチミツとバルサミコ酢をつかった気品あるソースでグッと大人な一品に。

モチモチとした食感で今が旬のホタルイカと
菜の花のパスタは春にぴったり!
シェフのひと工夫でパスタソースが驚くほどコクとうま味のプロの味!!

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★シェフの技
★オシャレ感
★絶妙な味のバランス

このメニューのレッスンは2014年4月26日開講予定です!