シェフズn 2012年9月 料理教室レッスンメニュー!

カテゴリー: メニュー紹介 — キッチンソムリエ 6:00 PM

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・秋刀魚のトマトスープ煮
・牛蒡のすり流し
・いちじくチーズ焼き

    

旬の味わい満載、シェフならではのアイディア光る三品です!
 
秋刀魚の美味しさをトマトソースがしっかりと受け止めて、
更に複雑でコクのあるひと皿に変身。
秋刀魚の卸し方も必見です!
 
冷たいすり流しは牛蒡そのもの!
クリーミーな仕上がりで、体に染み入る優しい味わい。
 
見た目の可愛らしさにも惹かれるひと皿は、
いちじくのジューシーな甘みにまろやかなチーズがベストマッチ☆
プロならではのちょっとしたひと手間が奥深さを演出します。

   

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
知って得する大名卸し
意外な組み合わせ
シンプル美味しい

  

このメニューのレッスンは2012年9月13日開講予定です!  

 

古賀シェフのお料理が楽しめる、ハイアットリージェンシーはこちら  

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