大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・セテテ・夏のガトー　※お持ち帰り　直径12cm1台分

フランス・ダックス地方の伝統菓子をプロのワザで
華やかな一台にアレンジ!
　
表面は歯切れ良くサクッ、中はねっちりとした食感が持ち味の
ダコワーズ生地。
　
間には、口溶けの良いバタークリームに
カスタードクリームをプラスしたリッチな
クレーム・ムースリンヌが!
　
存在感のあるコク深いクリーム、生地との食感の変化、
瑞々しいフルーツ、どれをとってもプロならではの
絶妙なバランスの一台です♪

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽
★スキルアップ
★これ、おうちで出来るんだ!
★絶妙な味のバランス

このメニューのレッスンは2013年7月28日開講予定です!