大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・ミルフィーユ　皿盛り仕上げ　　～クリスマスの夜を華やかに～

クリスマスを華やかに盛り上げる、美しいデザートプレートが登場です!!
お馴染みのパイシートもしっかりと焼き上げると、
粉本来の風味が活きた驚きの美味しさを発揮!
表面をツヤ良くキャラメリゼすることで
香ばしくパリパリ、サクサクの本格的な仕上がりに♪
手作りの柔らかカスタードクリームと
クレーム・シャンティーを使って組み上げたら、
これまたお手製のアングレーズソースと
酸味の効いたフランボワーズソースでおめかしを。
ブランデーの香る洋ナシのソテーに
イチゴのフレッシュ感がアクセントになって、
楽しい一皿の出来上がりです☆
今年はいつもと趣向を変えて、
おうちならでは、あなたならではのクリスマスデザートはいかがですか♪

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽

このメニューのレッスンは12月19日開講予定です!