大阪の料理教室 キッチンソムリエクッキングスクールのブログ

・カツオとアボカドの生春巻き
・ズッキーニと茄子のみそ炒め　
・山芋の揚げ出し
・メロンマリネのプーアル茶寒天添え

ジメジメむしむしと湿気の多い6月は、
体の中に熱と水分がこもり、不調になりがちです。
熱を冷まし、水分を巡らせる食材を使って、食べやすく簡単に作ります。

からだの疲れを取りパワー不足を補うカツオとアボカドを
一緒に生春巻きに。
この食材コラボは絶妙で、食べやすいお味に仕上がります。

みそ炒めは、からだの水分を巡らせる茄子とズッキーニを
サクサク切って炒めるだけ。
簡単なのに、ちゃんとご飯のおかずになりますよ!
ほかの野菜でもアレンジ可能です♪

山芋はアンチエイジングの野菜。
豆腐の専売特許だった揚げ出しに参入してみました。
火が入るともっちりした食感になる外側が魅力の山芋レシピです。

食後のデザートにも、さっぱり爽やかなものを。
白ワインでマリネしたメロン＆消化を促すプーアル茶で作った寒天で
お口の中もお腹もスッキリしますよ!

▽▼▽おすすめポイント▽▼▽

★季節を食す
★家で使える
★豆知識として
　
レッスン料
会員様 5,000円
ビジター様 6,000円
※改善ごはんの体験レッスンは行っておりませんが
ビジター様の料金でご受講いただけます。

このメニューのレッスンは下記の日程で開講予定です!
2016年6月7日(火)