春を感じる
恵みを味わう

飯蛸 旨煮

柔らかくて美味しいので、絶対必見！
飯蛸の扱い・柔らかく煮る方法も覚えられます。

碓井えんどう豆 すりながし

季節を少し先取りした、緑の美しい一品。
からだのすみずみまで行き渡るような、
じんわりやさしい味わいです。

筍ご飯

下ごしらえした筍を上品に炊き上げるご飯は、
髙島マジックで風味豊か。お箸が止まらなくなるかも。

▽▼▽髙島シェフ直伝 習得スキル▽▼▽

１．飯蛸をやわらかく煮る方法
２．旬の食材を使ったすりながし

このメニューのレッスンは2018年3月17日(土)開講予定です！
第１回：11:00-13:30
第２回：15:00-17:30