味覚の秋ならではの美味しさを堪能♪

秋鮭と長芋のたき込みごはん

脂ののった旬の秋鮭とホクホク食感の長芋を新米と
合わせた、素材の風味が染みわたる贅沢ごはんです。

さつまいもと豚肉のきんぴら

甘味がたっぷりと増したさつまいもに豚肉を
プラスした変わりきんぴらは、食べ応えもばっちり!

蓮根ときのこの明太子マヨネーズ

シャキシャキの蓮根と味も香りも際立つきのこが主役。
誰もが大好きなデイリーおかず☆

もち麩の青菜汁

栄養豊富で体が芯から温まる、
冬に向かう時期に嬉しい一品。

▽▼▽百寿先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．鍋でのたき込みごはんの火加減
２．炒り煮の味の絡ませ方
３．和えもののコツ
４．お吸いものの塩加減

このメニューのレッスンは
2016年11月29日 (火)11:00-13:30開講予定です！