美味しくて、元気になる。
技ありメニュー勢ぞろい。

菜の花と生ワカメの ごま酢和え

ほのかな苦味が春の訪れを教えてくれる、
菜の花と生わかめのタッグ。
万能なごまダレのレシピは覚えておくと便利ですね。

蓮根のしょうゆ麹炒め

今回は、しょうゆ麹を手づくりで。
とっても簡単！
なのに一気に旨みと深みをプラスしてくれる優れものです。
これを使った蓮根の炒め物はクセになりますよ～!!

わたしにご褒美 グリーンカレー

特殊な材料ゼロで、あっという間に作れる
完璧グリーンカレーペースト!
エスニックはちょっと…という方にこそぜひ☆

乳製品ゼロスイーツ 柚子レアチーズ

麹を使ったコク旨・滑らか・濃厚ヘルシースイーツ♪

▽▼▽吉田先生直伝 習得スキル▽▼▽

１．しょうゆ麹の作り方
２．手作りグリーンペースト
３．豆腐で作るクリームチーズ

このメニューのレッスンは
2018年2月10日(土)・14日(水)に開講予定です！